Bananenflap 10 stuks Koek en gebak

• 2 appels (elstar of jonagold)

• 2 bananen

• 10 plakjes bladerdeeg

• 2 eieren

• 2 tl kaneelpoeder

• 4 tl bruine basterdsuiker

1. Verwarm de oven voor op 210°C.
2. Schil de banaan en snij hem in kleine stukjes.
3. Schil de appel en snij deze ook in kleine stukjes.
4. Doe de appel en de banaan in een kom en bestrooi ze met de basterdsuiker en kaneelpoeder.
5. Laat de bladerdeeg ontdooien.
6. Leg het mengsel van appel en banaan op een kant van een blaadje bladerdeeg.
7. Vouw de punten bij elkaar zodat er een driehoek ontstaat.
8. Druk de randen aan elkaar met behulp van een vork.
9. bekleed een bakplaat met bakpapier.
10. Leg de flapjes op de bakplaat.
11. Kluts de eieren en bestrijk de flapjes hiermee.
12. Bak de flapjes in het midden van de oven in 15 á 20 minuten goudbruin en gaar.