Souvlakia barbecue gerecht

Ingrediënten:
  • 3 ons varkenshaas
  • 1 dikke ui
  • 1 rode paprika
  • 1 courgette
  • 2 el olijfolie
  • 1 el paprikapoeder
  • 2 el oregano
  • 1 tl knoflookpoeder
  • zout
  • saté prikkers
  • peper

 

Bereiding:
  1. Maak een marinade met de olijfolie, paprikapoeder, oregano, knoflookpoeder (vers geperst mag ook), zout en peper naar smaak.
  2. Snijd de varkenshaas in blokjes van 2 bij 2 cm en meng de blokjes met de marinade.
  3. Laat dit voor minimaal 2 uur intrekken.
  4. Week de saté prikkers van te voren in water.
  5. Snij de paprika, courgette en ui ook in blokjes van 2 x 2 cm..
  6. Rijg nu om en om vlees en groente aan de saté prikkers.
  7. Bak de Souvlakia op de Barbecue of onder de grill.

Print dit recept