Archief voor de ‘Brood en broodbeleg’ Category

Tosti Caprese

Lunchgerecht 4 personen Ingrediënten: 8 sneetjes brood naar keuze 8 plakken prosciutto 250 gr mozzarella 4 tomaten 60 gr verse basilicum 50 gr pijnboompitten 2 teentjes knoflook 2 el geraspte parmezaanse kaas olijfolie peper zout Bereiding : Verwarm de oven voor op 150° Was en snij de tomaten in plakjes. Beleg de boterhammen met de [...]

Tags: , , , , , , , , , , ,

Bananenjam

Ingrediënten: 1,5 kg banaan 400 gr geleisuiker 80 ml appelsap 1 citroen Bereiding: Pers en zeef de citroen. Pel en pureer de bananen. Voeg citroensap, appelsap en geleisuiker toe aan de gepureerde bananen. Meng dit goed en breng het geheel  rustig aan de kook. Laat het 4 minuten rustig doorpruttelen, geregeld doorroeren om aanbranden te [...]

Tags: , , ,