Hoofdgerecht 4 personen. Ingrediënten: 500 gr. varkenshaas 1 el oregano 1 el tijm 2 tenen knoflook Zout Zwarte peper Het sap uit 1 citroen 6 el olijfolie 2 gepelde uien 250 gr. feta 450 gr. voorgekookte aardappel schijfjes Bereiding: Marinade aanmaken met olijfolie, oregano, tijm, zout en zwarte peper, het sap van de citroen en [...]
Tags: aardappel, citroen, feta, knoflook, olijfolie, oregano, varkenshaas
Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 2 aubergines zout peper olijfolie 2 uien 4 teentjes knoflook 500 gr rundergehakt 1 el oregano 1 tl kaneel 1 tl koriander 2 tl paprikapoeder 1 blikje tomatenpuree 1 blik tomaten blokjes 100 gr geraspte kaas Bereiding : Snij de aubergines in de lengte in dunne plakken. Bestrooi ze aan beide [...]
Tags: aubergine, gehakt, kaas, kaneel, knoflook, koriander, olijfolie, oregano, paprikapoeder, peper, zout
Bijgerecht 4 personen Ingrediënten: 3 vleestomaten 1 komkommer 1 ui 1 rode paprika handje vol groene olijven olijfolie 200 gr feta 1 tl oregano 1/2 el azijn zout peper Bereiding : Was de tomaten en de paprika en snij ze grof. Schil de komkommer en snij deze in plakjes. Schil de ui en snij deze [...]
Tags: azijn, feta, komkommer, olijven, oregano, paprika, peper, ui, vleestomaat, zout
Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 8 grote vleestomaten 1 kop olijfolie 1 kop rijst 250 gr. gehakt 2 grote uien kop paneermeel 1 kop verse peterselie 2 tl komijn peper en zout Bereiding: Was de tomaten en snijd aan de bovenkant het kapje eraf en bewaar het. Vervolgens al het vruchtvlees uit de tomaten scheppen met [...]
Tags: gehakt, peterselie, rijst, ui, vleestomaten
Hoofdgerecht 4 personen. Ingrediënten: 4 groene of rode paprika’s 80 gr. feta 2,5 dl. yoghurt parmezaanse kaas zakje olijven zonder pit 1 el groene pesto saus 1 tl. paprikapoeder zout en peper basilicum 1 ui oude geraspte kaas olijfolie 2 teentjes knoflook 500 gram gehakt Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°C. Snij het kapje [...]
Tags: basilicum, feta, kaas, knoflook, paprika, pesto, yoghurt
Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 500 gr gehakt 2 el peterselie peper zout paprikapoeder 1 tl tijm 2 tl selderie 2 ui 2 teen knoflook 1 blik tomatenpuree 40 gr boter melk bloem 150 ml runderbouillon 1 potje crème fraîche 100 ml rode wijn 1 el sambal badjak Bereiding : Was en hak de selderij en peterselie [...]
Tags: crème fraîche, gehakt, knoflook, paprikapoeder, peterselie, rijst, rode wijn, salade, sambal, selderij, tijm, tomatenpuree, ui
Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 500 gr kipfilet peper zout 2 uien 1 prei 1 groene paprika 500 gr champignons 1 klein blikje tomatenpuree 1 tl sambal ketjap 1 teen knoflook 250 ml tomatenketchup 400 gr perziken uit blik 100 ml kookroom olijfolie Bereiding : Pel en snipper de ui en de knoflook. Verhit wat olijfolie [...]
Tags: champignons, ketjap, kipfilet, knoflook, kookroom, olijfolie, paprika, peper, perziken, prei, sambal, tomatenketchup, tomatenpuree, ui, zout
Salade/bijgerecht 4 personen. Ingrediënten: 4 rijpe tomaten 1 komkommer olijfolie 100 gr groene olijven peper zout 1 Rode Paprika (of half geel/half rood) 1 rode ui 250 gr feta 1 el oregano Bereiding: Schil de komkommer en snij hem doormidden. Ontdoe met een theelepel de komkommer van zaadjes . Snij de komkommer fijn. Was de [...]
Bijgerecht 4 personen Ingrediënten: 1 ui 2 teentjes knoflook 1 courgette 1 winterpeen 1 aubergine 1 groentebouillonblokje peper 1 tl dille 1 el peterselie 2 tl marjolein 150 ml rode wijn olijfolie Bereiding : Pel en snipper de ui en de knoflook grof. Verhit wat olijfolie in een koekepan en fruit de ui en de [...]
Tags: aubergine, courgette, dille, groentebouillonblokje, knoflook, marjolein, olijfolie, peper, peterselie, rode wijn, ui, winterwortel
Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 750 gr hamlappen 1 ui 5 teentjes knoflook olijfolie zout 1 tl gemalen komijn 2 tl oregano 2 tl koriander 1 tl kaneel zwarte peper pita broodjes Bereiding: Maak een marinade van 4 el olijfolie en alle kruiden. Breng op smaak met peper en zout. Snipper de ui zeer fijn en [...]
Tags: gyros, hamlappen, kaneel, knoflook, komijn, koriander, oregano, ui
Tapas Ingrediënten : 15 zwarte olijven 175 gr zelfrijzend bakmeel beetje bloem 1 tl zout 1 tl cayennepeper 25 gr zachte boter 75 gr geraspte oude kaas 1 ei 5 el karnemelk Bereiding : Verwarm de oven voor op 220° C. Snij de olijven klein. Zeef het zelfreizend bakmeel met het zout en de cayennepeper boven [...]
Tags: bloem, cayennepeper, karnemelk, olijven, oude kaas
Hoofdgerecht 4 personen. Ingrediënten: 4 uien 500 gr gehakt 500 gr tomaten 1 eierdooier 3 theelepel oregano 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel kaneelpoeder 4 eetlepel tomatenketchup 3 eetlepels paneermeel zout, peper 4 teentjes knoflook 4 takjes peterselie 2 tl mint 2 eetlepels bloem 3 eetlepels olijfolie 500 gr. tomaat Bereiding: Pel n ui en snipper [...]
Tags: gehakt, knoflook, mint, oregano, peterselie, tomaat, ui
Hoofdgerecht 4 personen. Ingrediënten: 500 gr half om half gehakt 1 ui 1 ei 80 gr paneermeel 120 ml olijfolie 1 blikje tomatenblokjes peterselie mint zout 1 kg vastkokende aardappels Bereiding: Pel en snipper de ui. Doe het gehakt in een kom. Voeg de ui, ei, paneermeel, zout naar smaak, 2 el peterselie en 1 [...]
Tags: aardappels, ei, gehakt, mint, olijfolie, paneermeel, peterselie, tomatenblokjes, ui
Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: Kofta : 1 ui 500 gr. gehakt stukje gember 2 cm.(of gemalen) 4 teentjes knoflook 2 groene pepers 1/2 tl zout 1 ei Tomaten – yoghurtsaus 2 tl gemalen koriander 2 tl gemalen komijn 3 el olijfolie kaneelstokje van 10 cm. 6 kruidnagels 6 kardemompeulen 1 ui 1 tl koenjit 1 [...]
Tags: ei, garam masala, gehakt, kardemompeulen, knoflook, koenjit, komijn, koriander, kruidnagels, pepers, tomaten, ui, yoghurt
Hoofdgerecht 4 personen. Ingrediënten: 500 gram gehakt 1 el peterselie 1 tl gemalen komijn 3 tl korianderpoeder 1 tl cayennepeper 4 tenen knoflook 1 tl zout paneermeel olijfolie 2 ui 10 tomaten Bereiding: Voeg de peterselie, komijn, koriander, cayennepeper en zout toe aan het gehakt. Pers de tenen knoflook en voeg deze ook toe. Meng [...]
barbecue gerecht Ingrediënten: 500 gr kipfilet 24 cherry tomaatjes 6 portabello’s 2 teentjes knoflook 1 citroen olijfolie 2 tl oregano saté prikkers of spiezen Bereiding: Snij de portobello’s in vieren en rasp de schil van de citroen. Maak een marinade met de olijfolie, de citroenrasp, citroensap, oregano en knoflook. Snijd de kipfilet in blokjes van [...]
Tags: cherry tomaat, citroen, kipfilet, knoflook, oreagano, portabello
Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 6 tomaten 3 zongedroogde tomaten 1 tl marjolein 1 dl olijfolie 1 tl tijm 1 tl rozemarijn 1/2 tl basilicum peper zout 25 groene olijven 200 gr feta 2 teentjes knoflook 4 personen stokbrood 1 rode ui Bereiding : Was de tomaten en snij ze in plakjes. Vet een ovenschaal in [...]
Tags: basilicum, feta, groene olijven, knoflook, marjolein, olijfolie, olijven, peper, rode ui, rozemarijn, stokbrood, tijm, tomaat, zongedroogde tomaat, zout
Hoofdgerecht 4 personen. Ingrediënten: 2 grote aubergines (800 gr.) olijfolie 1 grote ui 2 teentjes knoflook 500 gr. rundergehakt 1,3 dl rode wijn 120 gr. tomatenpuree 1 tl kaneel 2 tl oregano 3 el peterselie 2 el geraspte Parmezaanse kaas 2 el paneermeel Saus : 20 gr. Boter 40 gr. Bloem 5 dl. Melk nootmuskaat [...]
Tags: aubergine, gehakt, kaneel, knoflook, melk, nootmuskaat, oregano, parmezaanse kaas, peterselie, rode wijn, ui
Hoofdgerecht 4 personen. Ingrediënten: 250 gr. courgette 250 gr. aubergine 500 gr aardappelen 250 gr tomaten 750 gr.gehakt 1 grote ui olijfolie zonnebloemolie boter 4 el verse peterselie geraspte kaas witte wijn peper zout 1 ltr. volle melk 4 el bloem 2 eieren Bereiding: Verwarm de oven voor op 200˚C. Was de aubergine en courgette [...]
Tags: aardappel, aubergine, bloem, courgette, ei, gehakt, geraspte kaas, melk, peper, peterselie, tomaat, ui, witte wijn, zonnebloemolie, zout
Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 2 aubergines 1 ui 3 tomaten olijfolie zout peper 400 gr rundergehakt 1 teentje knoflook 1 tl tijm 1 el peterselie 1 dl witte wijn paneermeel 2 eieren 2 dl yoghurt 75 gr geraspte kaas Bereiding: Was de aubergines en snijd ze in de lengte in plakken. Bestrooi deze aan beide [...]
Tags: aubergine, grieks, Recept, witte wijn, yoghurt