Archief voor de ‘Sinterklaas’ Category

Marsepein

Ingrediënten: 250 gr blanke amandelen 250 gr poedersuiker 2 ei 1 el rozenwater Bereiding : Maal de amandelen zeer fijn. Voeg de suiker toe en blijf malen totdat het een glad geheel is. Scheid het eigeel en het eiwit. (eigeel is niet nodig, eitje bakken misschien ??) Voeg terwijl de machine blijft malen de eiwitten [...]

Tags: , , , , ,

Speculaas

Ingrediënten: 165 gr basterdsuiker 250 gr bloem 25 gr speculaaskruiden 150 gr harde boter 20 gr water 12 gr bakpoeder 1 citroen Bereiding : Meng de basterdsuiker met de bloem, bakpoeder en de speculaaskruiden. Rasp de citroen en voeg er 3 gram aan toe en roer door. Snij de boter in kleine blokjes en meng [...]

Tags: , , , , ,

Speculaasbrokken

Ingrediënten: 200 gr lichtbruine basterdsuiker 3 gram zout 200 gr zelfrijzend bakmeel 10 gr speculaaskruiden 100 gr harde boter melk 1 ei 100 gr geschaafde amandelen Bereiding : Meng de basterdsuiker met het zout, het bakmeel en de speculaaskruiden. Snij de boter in kleine blokjes en meng deze erdoorheen. Voeg 2 el melk toe en [...]

Tags: , , , ,

Vrolijke kinderkoekjes

ca. 20 stuks Ingrediënten: 200 gr zachte boter 200 gr suiker 3 eieren 400 gr tarwebloem 1 tl zout 500 gr poedersuiker Diverse potjes voedsel kleurstoffen Bereiding: Mix de boter,1 ei en de suiker door elkaar. Kneed de bloem erdoorheen. Verpak het deeg in plastic en laat het een uurtje rusten in de koelkast. Verwarm [...]

Tags: ,