Archief voor de ‘Vaderdag’ Category

Appeltaart

Ingrediënten: 300 gr bloem 125 gr witte basterdsuiker zout 200 gr koude boter 1 eidooier 200 gr rozijnen 1 dl sinaasappelsap 1kg appels (elstar / jonagold) 2 el custardpoeder 2 tl kaneel 2 el suiker 3 el abrikozenjam Bereiding: Meng in een kom de bloem, de basterdsuiker en een snuf zout door elkaar. Snijd de [...]

Tags: , , , , , , ,

Appeltaart II

Ingrediënten: 300 gr zelfrijzend bakmeel 200 gr koude boter 175 gr bruine basterdsuiker 1 zakje vanillesuiker 1 ei zout 1 kg goudreinetten 1 citroen 15 gr suiker 3 tl kaneel 110 gr rozijnen Bereiding: Meng in een kom de bloem, de basterdsuiker, de vanillesuiker en een snufje  zout door elkaar. Snijd de boter in stukken, [...]

Tags: , , , , , , ,

Siciliaans gehaktbrood

Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 3 eieren peterselie 250 gr rundergehakt paneermeel 150 gr geraspte kaas peper zout 500 gr varkensschnitzel aan één stuk 125 gr salami 125 gr belegen kaas olijfolie 1 teen knoflook 1 glas rode wijn 2 blikje tomatenpuree Bereiding : Kook 2 eieren hard en snij de peterselie fijn Maak in een [...]

Tags: , , , , ,

Spaghetti taart

Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 80 gram boter 1 ui 500 gr. rundergehakt 800 gr. tomatensaus uit fles (de goedkoopste die je vinden kan i.v.m. neutrale smaak) 1 blikje tomatenpuree Italiaanse kruiden 300 gram spaghetti 30 gr. bloem 3,7 dl. melk 150 gr. oude geraspte kaas Bereiding: Snijd de ui fijn en bak deze in 20 [...]

Tags: , ,

Weense koffie

4 kopjes Ingrediënten : 0,5 dl slagroom 1,5 dl sterke koffie 2,5 dl melk 2 ei dooiers 4 el suiker cacaopoeder Bereiding : Klop de slagroom stijf Breng de koffie samen met de melk aan de kook Klop de eidooiers met de suiker schuimig en voeg dit al roerend aan het koffie melk mengsel toe. [...]

Tags: , ,