Mediterraanse Kipspiesen barbecue gerecht

Ingrediënten:
  • 2 grote kipfiles
  • 24 tros cherry tomaat
  • 6 portabello's
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 citroen
  • olijfolie
  • 2 tl oregano
  • saté prikkers of spiezen

    

 Bereiding:
  1. Snij de portobello's in vieren en rasp de schil van de citroen.
  2. Maak een marinade met de olijfolie, de citroenrasp, citroensap, oregano en knoflook.
  3. Snijd de kipfilet in blokjes van 2 bij 2 cm en meng de blokjes met de marinade.
  4. Laat dit voor minimaal 2 uur intrekken.
  5. Week de saté prikkers van te voren in water.
  6. Rijg eerst een blokje kip, dan een tomaat en dan een portabello aan een spies, herhaal dit tot de spies mooi gevuld is.
  7. Bak de Souvlakia op de Barbecue of onder de grill.

Print dit recept