Pasta met paddestoelen en kaassaus Hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten:

  • 500 gr pasta
  • 200 gr paddestoelenmix
  • 200 gr sperziebonen
  • 2 rode uien
  • 250 ml kookroom light
  • 100 gr geraspte 25+ kaas
  • olijfolie
  • 1 el peterselie

 Bereiding:

  1. Maak de sperziebonen schoon en halveer ze.
  2. Kook de sperziebonen voor 10 minuten en haal ze dan uit de pan.
  3. Kook de pasta volgens aanwijzing op de verpakking en giet deze af.
  4. Snij één ui en de paddestoelen in stukjes, maar niet te fijn.
  5. Bak dan de sperziebonen, paddestoelen en de rode ui.
  6. Blus af met de kookroom light.
  7. Voeg de pasta, kaas en peterselie toe.
  8. Snij de tweede rode ui in dunne ringen en leg deze boven op het gerecht.

Print dit recept