Berichten getagged ‘gember’

Hete kippenpootjes

Ingrediënten: 4 el. ketjap manis 2 el sambal manis 2 cm gemberwortel 1 tl satékruiden 1 el zonnebloemolie 750 gr. kippenpootjes Bereiding : Rasp de gember en meng dit met de sambal, ketjap, satékruiden en zonnebloemolie. Marineer de kippenpootjes met de marinade en laat ze voor een paar uur in de koelkast staan. Verwarm de [...]

Tags: , , , , , , , , , , ,

Chinese tomatensoep

  Ingrediënten: 1 liter tomatensap 1 pak heinz fritto 2 kipfilet kippenbouillonblokjes 1 ui 2 tenen knoflook 2 blokjes suiker 4 el ketjap manis 2 el azijn 1 tl sambal 1 tl gemberpoeder scheutje citroensap 2 el maizena mihoen Bereiding: Pel en snij de ui en knoflook. Snij de kipfilets overmidden. Breng 1 liter water [...]

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bieten lasagne

Hoofdgerecht 4 personen.   Ingrediënten: 1 kg aardappelschijfjes 500 gr. rundergehakt 2 rode ui 1 paprika 4 teentjes knoflook 3 tl paprikapoeder 1 tl foelie 1 tl koriander 1 tl cayennepeper 2 tl gemberpoeder peper zout 200 gr gerookte spekblokjes 5oo gr rode biet 2 ei 100 gr geraspte kaas 0,3 ltr volle yoghurt Bereiding: [...]

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Sambal goreng telor met toemis boontjes

Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: zonnebloemolie 8 eieren 2 uien 5 teentjes knoflook sambal oelek 2 laurierblaadjes 2 cm gemberwortel 1 el bruine basterdsuiker 165 ml. kokosmelk 1 bakje gefrituurde uitjes 500 gr sperziebonen 1 tl djahé (gemberpoeder) 3 el ketjap manis Bereiding : Kook de eieren hard, pel ze en laat ze heel even afkoelen. [...]

Tags: , , , , , , , , , ,

Tuvuklu pilav turk usulu – pilav met kip op turkse wijze

Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 500 gr kipfilet 2 kippenpoten 150 gr soepgroente 75 gr boter 1 grote ui zout peper cayennepeper 10 gr gemberwortel 400 gr abrikozen 125 gr rijst Bereiding : Verwijder het vlees van de kippenpoten. Schil de abrikozen ontdoe ze van de pit en halveer ze. Kook de soepgroente samen met de [...]

Tags: , , , , , ,

Pittige kip met gele rijst

Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 8 kip braadsticks 1  pers sinaasappel 1 tl gemberpoeder 1 tl chilipoeder 1 tl ketoembar zout peper olijfolie 1 el honing 400 gr rijst 2 tabletten kippenbouillon 1 el kerrie poeder 3 el citroensap 1 gele paprika Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de braadsticks naast elkaar in een [...]

Tags: , , , , ,

Jerk spareribs

Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 3 rode pepers 1 ui 3 bosui 3 tenen knoflook 1 cm verse gember 3 tl pimentpoeder 2 tl kaneel 2 el zout 1 el wijnazijn 2 el bruine rum 2 kg spareribs Olijfolie Bereiding : Kook de spareribs voor 30 minuten. Ontdoe de pepers van het zaad en de zaadlijsten. [...]

Tags: , , , , ,

Indisch stoofvlees

Hoofdgerecht 4 personen. Ingrediënten: 1 kg magere hamlappen zout peper zonnebloemolie 3 uien 4 teentjes knoflook 3 cm gemberwortel 1 rode peper 1 blikje tomatenpuree 6 el ketjap manis 8 dl vleesbouillon maïzena Bereiding: Snij het vlees in dobbelstenen en bestrooi het met peper en zout. Verhit 4 el olie in een braadpan en bak [...]

Tags: , , , , ,

Daging Opor

Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 500 gr. riblappen olijfolie 1 tengel sereh 2 salam blaadjes 2,5 cm kentjoer zout kokosmelk Boemboes : 7 sjalotjes 4 teentjes knoflook 3 cm gember 1 tl ketumbar 1 tl djinten 2 tl laos Bereiding : Snijd het vlees in blokjes. Verhit  3 eetlepels olie  in de pan en bak het [...]

Tags: , , , , , , , , , , ,