Berichten getagged ‘honing’

Avocado shake

Ingrediënten: 25 gram amandelen 1 rijpe avocado 175 ml yoghurt 50 ml honing het sap van een halve citroen aardbeien Bereiding : Rooster de amandelen in een droge hete koekepan. Laat ze afkoelen en pureer ze met een staafmixer. Schil de avocado en verwijder de pit. Doe het vruchtvlees van de avocado, 125 ml van [...]

Tags: , , , , ,

Geroosterde tomatensoep

Ingrediënten: 12 rijpe trostomaten olijfolie zout peper 1,2 ltr. kippenbouillon 2 el honing 250 gr gerookte kipfilet 2 lente uitjes 150 gr. belegen kaas (dikke plak) Bereiding : Verwarm de oven voor op 180°. Was en halveer de tomaten en leg ze met de snijkant op een ovenschaal en smeer ze in met olijfolie Bestrooi [...]

Tags: , , , , , , , , , , ,

Ossenhaas met amarettosaus

  Ingrediënten: 4 stuks ossenhaas 50 gr bospaddestoelen olijfolie 1 prei 1 pot of blik  artisjokken 2 tomaten groene peperkorrels 2 dl koksroom 1 dl amaretto peper zout basilicum blaadjes 200 gr peultjes 2 tl honing Bereiding: Breng wat water aan de kook en snij de tomaten op de “kont” kruislings in. Leg de tomaten [...]

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Mosterd dille saus

Sauzen Ingrediënten: 150 ml volle yoghurt 1 el grove mosterd 1 tl honing peper naar smaak 1 el vers gehakte dille Bereiding : Doe  alle ingrediënten in een kom en maal het fijn met een blender.

Tags: , , , ,

Spinaziesalade met sinaasappel en feta

Bijgerecht 4 personen Ingrediënten: 3 handsinaasappels 150 gr verse spinazie 50 gr rucola 1/2 tl mint 1/2 tl basilicum 1 pakje feta 3 el mayonaise 6 el volle yoghurt 1 el honing zout peper 1 tlkaneel 2 tl paprikapoeder Bereiding : Was de spinazie en schud het droog. was 1 sinaasappel en rasp hem. Pers [...]

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Kippenstoof met kaneel en pruimen

Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 500 gr kipfilet zout peper olijfolie 2 uien 2 teentjes knoflook 300 ml kippenbouillon 1 kaneelstokje 1 el honing 1 el gemalen koriander 1 tl gemalen komijn 100 gr gedroogde pruimen 2 el peterselie 2 el bloem Bereiding : Meng peper en zout met een scheut olijfolie en smeer de kip [...]

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Pasta ‘viale Marzan’

Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 500 gr pasta zout olijfolie 500 gr magere gerookte spekblokjes 1 ui 4 teentjes knoflook 6 pomodorie tomaten 1 el honing 1/2 bouillonblokje peper 1 el italiaanse kruiden 2 el gehakte verse selderij parmezaanse kaas Bereiding: Kook de pasta in water met zout en 2 el olijfolie al dente. Giet de [...]

Tags: , , , , , , , ,

Zweedse zalm met komkommersalade

Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 1 komkommer 150 ml dikke (griekse) yoghurt 2 tl dille 1,5 tl mosterd 2 tl honing zout peper 4 zalmfilets 2 klontjes boter Bereiding: Schil de komkommer en halveer hem in de lengte. Verwijder met een theelepel de zaadjes en snij hem in plakjes Roer de dille, mosterd, honing, zout en [...]

Tags: , , , , ,

Varkenshaas spies met honing-ketjap marinade

Barbecue gerecht Ingrediënten: 500 gr varkenshaas 1 el zwarte peper 3 tl honing 2 el citroensap 1 dl ketjap manis 1 gele paprika 1 rode paprika Bereiding: Snij de varkenshaas in blokjes van 2 bij 2 cm. Meng de zwarte peper, honing, ketjap manis en de citroensap tot een marinade. Laat de varkenshaas hierin minimaal [...]

Tags: , , ,

Meyveli yoghurt

Dessert 4 personen Ingrediënten: 1 tlr yoghurt 250 gr aardbeien 2 hand sinaasappels oranjebloesemwater 1 zakje vanillesuiker 3 el honing 2 el ongezouten pistachenoten Bereiding : Leg een schone theedoek in een vergiet en schep de yoghurt hierin. Zet het vergiet in een kom en laat de yoghurt afgedekt in de koelkast minimaal 6 uur [...]

Tags: , , , , ,

Italiaanse salade met mozzarella en parmaham

Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 2 bolletjes mozzarella 2 el balsamico azijn 4 el olijfolie peper zout 1 tl honing 1 tl tijm 8 grote plakken parmaham gemengde sla 20 gepelde walnoten 1 bakje cherry tomaatjes Bereiding: Snij de mozzarella in reepjes. Maak een marinade van de azijn, olie, peper, zout, honing en tijm en laat [...]

Tags: , , , , , ,

Banaan smoothie

Ingrediënten: 1 banaan 150 ml magere melk 50 ml kokosmelk 1 el honing Bereiding : Doe alle ingrediënten in een blender en mix goed door.

Tags: , , ,