Berichten getagged ‘mint’

Spinaziesalade met sinaasappel en feta

Bijgerecht 4 personen Ingrediënten: 3 handsinaasappels 150 gr verse spinazie 50 gr rucola 1/2 tl mint 1/2 tl basilicum 1 pakje feta 3 el mayonaise 6 el volle yoghurt 1 el honing zout peper 1 tlkaneel 2 tl paprikapoeder Bereiding : Was de spinazie en schud het droog. was 1 sinaasappel en rasp hem. Pers [...]

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Keftedes sto fourno

Hoofdgerecht 4 personen. Ingrediënten: 500 gr half om half gehakt 1 ui 1 ei 80 gr paneermeel 120 ml olijfolie 1 blikje tomatenblokjes peterselie mint zout 1 kg vastkokende aardappels Bereiding: Pel en snipper de ui. Doe het gehakt in een kom. Voeg de ui, ei, paneermeel, zout naar smaak, 2 el peterselie en 1 [...]

Tags: , , , , , , , ,

Mint

Botanische naam: Mentha piperita of Mentha x piperita  Andere namen: Munt of Pepermunt Engels: Peppermint, Duits: Pfefferminze, Frans: Menthe poivre  Lipbloemigen Labiatae Algemene beschrijving Mint (Mentha piperita) is een zich snel verbreidende meerjarige winterharde plant. Mint bloeit van juli t/m september met kleine violette bloempjes. De bladeren zijn mint groen en staan kruisgewijs tegenover elkaar op de stengel. De bladeren zijn [...]

Tags:

Kisir

Bijgerecht 4 personen Ingrediënten: 175 gr bulgur 1 citroenen 1 el tomatenpuree 2 vleestomaten 1 rode peper 4 bosuitjes ca 20 gr platte peterselie ca 15 gr mint (8 gr gedroogd) olijfolie gemalen komijn zout peper 2 tl pul biber Bereiding: Laat de bulgur een minuut of 30 wellen in lauwwarm water. Wrijf de korreltjes [...]

Tags: , , , , , ,

Keftedakia

Hoofdgerecht 4 personen. Ingrediënten: 4 uien 500 gr gehakt 500 gr tomaten 1 eierdooier 3 theelepel oregano 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel kaneelpoeder 4 eetlepel tomatenketchup 3 eetlepels paneermeel zout, peper 4 teentjes knoflook 4 takjes peterselie 2 tl mint 2 eetlepels bloem 3 eetlepels olijfolie 500 gr. tomaat Bereiding: Pel n ui en snipper [...]

Tags: , , , , , ,