Berichten getagged ‘prei’

Preisoep

Ingrediënten: 2 grote preien 25 gr boter 300 ml melk 400 ml slagroom 2 blokjes groentebouillon nootmuskaat croutons peper zout Bereiding : Maak de preien schoon en snij ze in dunne plakjes, wit en groene delen Smelt de boter in een pan en fruit de prei Schep de helft uit de pan en mix dit [...]

Tags: , , , , , , , ,

Preischotel met feta en spek

Ingrediënten: 4 preien (middel grootte) zout peper 450 g geschilde aardappels 4 eieren 250 ml koosoom 1 tl gedroogde oregano 200 gr feta 200 gr katenspek olijfolie 250 gr gehakt. Bereiding : Verwarm de oven voor op 200° C. Snij de aardappels in plakjes en kook ze voor een minuut of 5. Snij de preien [...]

Tags: , , , , , , , , , ,

Ossenhaas met amarettosaus

  Ingrediënten: 4 stuks ossenhaas 50 gr bospaddestoelen olijfolie 1 prei 1 pot of blik  artisjokken 2 tomaten groene peperkorrels 2 dl koksroom 1 dl amaretto peper zout basilicum blaadjes 200 gr peultjes 2 tl honing Bereiding: Breng wat water aan de kook en snij de tomaten op de “kont” kruislings in. Leg de tomaten [...]

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Preitaart

Hoofdgerecht 4 personen – Pirasa pastasi Ingrediënten: 1 kg prei 4 eieren 75 gr. bloem 280 ml. melk 2 tl dille 250 gr. feta zonnebloemolie zout peper Bereiding : Was de prei en snij hem in ringen. Verwarm een kopje olie in een pan en fruit de prei ongeveer 10 minuten. Verwarm de oven op [...]

Tags: , , , , , , , ,

Nasi met paddenstoelen

Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 400 gr rijst 200 gr gemengde paddenstoelen wok olie 500 gr prei 150 gr gesneden ontbijtspek 0,5 dl ketjap manis 2 tl djinten 2 tl ketoembar 1 tl djahé 2 tl koenjit peper zout kroepoek satésaus Bereiding : Kook de rijst volgens aanwijzing op de verpakking. Giet af en zet even [...]

Tags: , , , , , , , , , , ,

Griekse pilaf

Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 500 gr kipfilet peper zout 2 uien 1 prei 1 groene paprika 500 gr champignons 1 klein blikje tomatenpuree 1 tl sambal ketjap 1 teen knoflook 250 ml tomatenketchup 400 gr perziken uit blik 100 ml kookroom olijfolie Bereiding : Pel en snipper de ui en de knoflook. Verhit wat olijfolie [...]

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Lapskaus med oksekjøtt

Ingrediënten: 1 kg magere runderlappen 3 grote uien 80 gr boter 2 el ketjap manis 2 tl paprikapoeder 2 tl knoflookpoeder 2 tl sambal badjak 500 gr champignons 800 gr prei 450 ml basis tomatenketchup rundvleesbouillonblokjes 4 seizoenenpeper. Bereiding : De runderlappen aan beide zijden met peper en zout bestrooien. Snij het vlees in dobbelsteentjes. [...]

Tags: , , , , , , , , , ,

Prei

Prei (Allium porrum) is een plant uit de lookfamilie (Alliaceae). De soort is verwant aan ui, bieslook en knoflook en wordt als groente gegeten. Bij deze soort komen ook als groente voor: de tot 500 g wegende bol van Olifants of grootkoppige knoflook (Allium ampeloprasum var. ampeloprasum) en kurrat, waarvan de bladeren gegeten worden. Kurrat wordt in Egypte en het Midden-Oosten geteeld. Omstreeks 2100 v.Chr. [...]

Tags:

Pilav rijst

Hoofdgerecht 4 personen. Ingrediënten: 1 grote ui 1 Paprika 1 Prei 2 tenen knoflook 1 grote tomaat 1 dubbele kipfilet 1 blik abrikozen op siroop 1 fles (basis) ketchup rozemarijn tijm paprika poeder kerrie poeder rijst bouillon blokje kip Ketjap Bereiding: Doe de olijfolie in de pan. Snipper de helft van de ui en de [...]

Tags: , , , , , ,

Goed gevulde kippensoep

Soepen / Voorgerechten   Ingrediënten: 1 ui 1 prei 1 winter wortel 2 stengels bleekselderij 1 rode paprika 1 bosje lente uitjes 1 soepkip 1 bosje bijeengebonden takjes tijm, laurier en peterselie 4 witte peper korrels 1 tl foelie 50 gr vermicelli 100 gr maïs korrels 1 el selderij zout versgemalen peper Bereiding : Pel [...]

Tags: , , , , , , ,

Gestoofde prei met wijn en tomaten

Bijgerecht Ingrediënten: olijfolie 3 preien 2 teentjes knoflook 1 tl tijm klein blikje tomatenpuree 3 rijpe trostomaten 200 ml witte wijn zout peper Bereiding: Was de prei en snij hem in stukken van ongeveer 2 cm. Pel en snipper de knoflook. Verwarm 2 el olijfolie in een pan en bak de prei, samen met de [...]

Tags: , , , ,

Cevic soslu midye tavasi

Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 2 kg mosselen 4 teentjes knoflook 2 uien 2 wortelen 1 prei 1 laurierblad 1 takje tijm 750 ml groentebouillon 1 citroen peper zout 2 kopjes bloem olijfolie 100 gr walnoten 4 sneetjes geroosterd brood zonder korst 200 ml yoghurt Bereiding : Borstel de mosselen onder stromend water af. Gooi de [...]

Tags: , , , , , , , , ,