Berichten getagged ‘runderlappen’

Runderpie met donker bier

Hoofdgerecht 4 personen.   Ingrediënten: Olijfolie 3 rode uien 4 teentjes knoflook peper zout 1 winterpeen 2 stengels bleekselderij 250 gr kastanjechampignons boter ca.800 gr. runderlappen 15 gr. verse tijm 2 flesjes donker bier (guinnes) 3 el bloem 300 gr geraspte kaas 1 pakje roomboterbladerdeeg Bereiding: Pel en snij de uien in halve ringen. Verhit [...]

Tags: , , , , , , , , , , ,

Beef stroganoff

Hoofdgerecht 4 personen – Rusland Ingrediënten: 750 gr magere runderlappen 1 teen knoflook 200 ml crème fraîche 250 gr champignons 125 gr boter 2 el bloem 70 gr tomatenpuree 2 tl mosterd 1 el peterselie 1 blokje runderbouillon 50 ml bruine rum peper zout Bereiding: Snij het vlees in dunne reepjes. pel en snipper de [...]

Tags: , , , , , , , , , ,

Lapskaus med oksekjøtt

Ingrediënten: 1 kg magere runderlappen 3 grote uien 80 gr boter 2 el ketjap manis 2 tl paprikapoeder 2 tl knoflookpoeder 2 tl sambal badjak 500 gr champignons 800 gr prei 450 ml basis tomatenketchup rundvleesbouillonblokjes 4 seizoenenpeper. Bereiding : De runderlappen aan beide zijden met peper en zout bestrooien. Snij het vlees in dobbelsteentjes. [...]

Tags: , , , , , , , , , ,

Hachee

Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 750 gr uien 50 gr boter 750 gr runderlappen zout zwarte peper 2 el bloem 2,5 dl runderbouillon 2,5 dl rode wijn 2 el azijn 1 tl suiker 2 laurierblaadjes 4 kruidnagels 0,25 crme fraiche Bereiding : Pel de uien en snij ze in grove stukken. Snij de runderlappen in blokjes [...]

Tags: , , , , , , ,